大豆产业

大豆精深加工领域，产品涵盖大豆分离蛋白、大豆组织蛋白、大豆浓缩蛋白、大豆膳食纤维、磷脂等品类，以为人类提供健康生活解决方案为初心使命，产品出口全球90多个国家和地区，出口量占全国蛋白出口总量的近五分之一，产销量均居于行业前列，产品广泛应用于植物基食品、保健食品、运动营养、特医食品、婴幼儿食品等领域。

终端食用油领域，拥有“天下五谷”、“喜香汇”等终端品牌，“天下五谷”品牌是中国驰名商标，以源自黑土地的中国好粮油，着力建设中国非转基因大豆油知名品牌。

  • 大豆分离蛋白——90%蛋白含量

    大豆分离蛋白拥有 7 大系列、60 余款类型的分离蛋白产品，在功能性与特性上处于行业领先地位。通过不同的专利工艺技术，使分离蛋白具备溶解性、分散性、凝胶性、乳化性、保水保油性、起泡性等多种不同功能特性，广泛应用于肉制品、植物基、保健食品、运动营养、健康烘焙、特医食品等多个领域。

  • 大豆浓缩蛋白——65%-85%蛋白含量

    具有酸法浓缩蛋白与醇法浓缩蛋白两大品类，既具备蛋白，又富含纤维，营养均衡。两类蛋白各具特点，相互补充。酸法浓缩具备良好的功能性，可以提升保水性、改善质构和乳化性，同时保留营养价值。醇法浓缩风味良好，可改善产品的口感。两类浓缩蛋白广泛应用于肉制品、午餐罐头、植物乳、酱汁类、培养基、高端宠物食品等多个领域。

  • 组织化大豆蛋白——40%-80%蛋白含量

    拥有 8 大系列、50 余款类型大豆组织化蛋白产品，不同的配方及工艺技术使产品具备不同的性能、形状及功能特性。广泛应用于水饺、腊肠、预制菜、 调料酱、营养棒、谷物食品等领域。

  • 磷脂——60%-64%磷脂含量

    是目前国内唯一一家实现非转基因透明磷脂开发的企业，具备独有的技术及产品优势。产品粘度低、 澄清透明、生物活性成分高，可应用于胶囊、卵磷脂提取、医疗药品、保健食品和高端烘焙等领域。

  • 大豆膳食纤维——60%纤维含量

    根据不同应用领域需求，拥有不同细度的膳食纤维产品，膳食纤维产品具备显著优异的保水特性，稠而不粘，可在食品体系中能够起到稳定质构，提高保水性和冻融稳定性的作用，广泛应用于果酱等酱类产品、高纤维食品、宠物食品等领域。

  • 大豆油

    优选东北非转基因大豆，采用适度精炼技术，最大程度保留维生素E、植物甾醇、大豆异黄酮等营养伴随物，保全大豆原生营养精华，可应用于包装食用油、餐饮连锁、食品加工业等领域。